Brownies di fagioli - senza farina! -

(English below)

Ho sempre voluto provare a realizzare qualcosa senza farina e che dire...il risultato mi è piaciuto tantissimo! 

Al posto della farina di carrube (ottimo sostituto del cacao se siete intolleranti al nichel) potete usare il cacao in polvere..il risultato è garantito!

I macros sulla foto sono riferiti al singolo brownie; le dosi sono per 8 brownies.

Brownies di fagioli - 30 minuti
120 g    banana
125 g    fagioli rossi già cotti
  30 g    farina carrube (o cacao)
1 cucchiaio stevia
1/2 cucchiaio bicarbonato
1/4 cucchiaio cremor tartaro

In un mixer frullate i fagioli rossi già cotti e la banana, per ottenere una purea omogenea. Aggiungete quindi la farina di carrube, gli agenti lievitanti e mescolate bene. Mettete in una teglia ed infornate per una ventina di minuti, o finché cotti (sulla superficie si sarà formata una crosticina e l'impasto, se scosso, non si muoverà). Togliete e fate raffreddare, porzionateli e...gnamm!!

_EN____

These are the perfect brownies if you want to bake without flour! If you're alergic to nichel, use the carob flour. Otherwise, it can be replaced with cocoa powder. 

The macros are referred to the single brownie, the recipe yield is for 8.

No flour brownies - 30 minutes
120 g    banana
125 g    cooked red beans
  30 g    carob flour (or cocoa powder)
1 tbsp stevia
1/2 tsp baking powder
1/4 tsp cream of tartar

Blend the beans with the banana, then add the carob flour, the stevia and the baking powders. Mix thoroughly. Put in a tin and then in the oven for almost 20 minutes (or until baked: when moved, the mix should remain still). Once cooled cut in servings and.. gnaaaam!